Diätisches

	Also, Ziel ist ein Hackbraten. Das Bio-Rinder-Hackfleisch wir allerdings mit Soja-Schrot gestreckt. Das Soja zunächst in heißer Brühe im Verhältnis 1 Teil Schrot 3 Teile Bühe 20 Minuten quellen lassen. Die Zutaten nach eigenem Geschmack: hier ist ein bischen Minze drin, weisser Pfeffer, glatte Petersilie, ein bischen Limettensaft, Zwiebel, Tomate, etc. Angerichtet am Salat ist es ein lecker Snack für mehrere Tage.